Lee Reglamentos A Nivel Mundial Para Las Micotoxinas En Los Alimentos Y Las Raciones En El Ano 2003 Estudios Fao Alimentacion Y Nutricion

Formato: Paperback

Idioma: Español

Páginas: 299

Editor: Fao Inter-Departmental Working (1 de octubre de 2004)

ISBN: 9253051620

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 9.5 MB

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Desde el descubrimiento de las aflatoxinas en los anos 1960, muchos paises han establecido reglamentos para proteger a los consumidores de los efectos perjudiciales de las micotoxinas que contaminan los alimentos y para asegurar practicas leales en el comercio internacional de alimentos. Este estudio describe la situacion, al mes de diciembre de 2003, de los reglamentos relativos a las micotoxinas a nivel mundial. El estudio se basa en una encuesta internacional realizada en 2002 y 2003, y actualiza la informacion presentada en la recopilacion mundial de reglamentos relativos a las micotoxinas, publicada en 1997 en el Estudio FAO: Alimentacion y nutricion No 64."

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3 comentarios sobre “Lee Reglamentos A Nivel Mundial Para Las Micotoxinas En Los Alimentos Y Las Raciones En El Ano 2003 Estudios Fao Alimentacion Y Nutricion

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